不锈钢餐具行业鱼龙混杂,如何快速简单辨别不锈钢刀叉餐具的优劣?

2020-08-19

不锈钢餐具是人们日常生活中必不可少使用的工具,小到寻常百姓家,大到国际星级酒店,不锈钢餐具的身影随处可见。但是由于不锈钢在分类上有着多种标准,所以不锈钢餐具行业也难免有了鱼龙混杂的情况。如何快速简单而有效地辨别不锈钢餐具的优劣,是我们酒店餐具采购专员需要学习掌握的知识。

 

如何快速简单辨别不锈钢刀叉餐具的优劣,萨尔玛卡恩美雅系列西餐刀叉

 

不锈钢餐具最重要的优点就是坚固耐用,不易生锈。但有时也会发现不锈钢餐具生锈变黑的情况,这就是因为这是使用劣质不锈钢材料制造而成的不合格产品。这些劣质的不锈钢餐具一旦发生锈迹,随之破损,不能再继续使用,不仅造成经济损失,还会对健康产生危害。

 

辨别方法一:价格

 

老话说的好,便宜没好货,好货不便宜。优质的不锈钢餐具需要优质的原材料和更精细的工艺加工,成本自然无法下压,所以售价偏高合情合理。而劣质不锈钢餐具往往原材料即不合格,做工粗糙,但凭借售价便宜反而可以火爆卖出,但实际上从使用价值上来看,劣质产品也根本比不上好产品。

 

辨别方法二:外观

 

劣质不锈钢餐具往往选用劣质材料,因此在外观上和优质产品有明显差异。具体来说,因为原材料不好,工艺也欠缺,所以劣质不锈钢餐具的颜色会更偏向灰暗,而且表面看起来也较粗糙有毛刺,与优质产品的镜面效果产生明显对比。购买时仔细对比观察就能看出差异。

 

辨别方法三:包装

 

劣质不锈钢餐具由于要求价格低廉,所以其包装大多非常简陋,甚至没有包装。其大部分包装就是一张报纸简单包裹。如果看到外包装是如此的不锈钢餐具就可以判断这些是伪劣产品。

 

辨别方法四:合格证

 

虽然有些伪劣产品中也附有合格证,但其制式也往往也不能正规产品相比。而且正规厂家生产的不锈钢餐具的合格证信息非常详细,包括生产厂家、地址、联系方方式、产品说明书和“三包”凭证等,同时合格证还上会注明生产原料。我国规定用来加工不锈钢的钢材为430、304(18-8)、304(18-10)这三种,劣质品一般使用的是210,根本达不到制作餐具的标准,所以伪劣产品是拿不到合格证的,只能拿一张小纸片意思一下。

 

萨尔玛卡恩高档不锈钢刀叉餐具

 

通过以上4种简单分方法,我们在日常批发采购工作中能有效分辨出厂家供应商所提供的不锈钢餐具优劣情况。广州特博威尔餐具旗下的萨尔玛·卡恩不锈钢餐具,是一个以德国工艺标准严格要求自身出品质量的不锈钢餐具品牌,从原材料到成品加工,完全符合德国要求。

 

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